全市大厨亮绝活

                                    2018-11-22 17:41 来源:南报网 责任编辑:朱皓

                                    11月22日,2018年度南京市职工职业(行业)技能大赛中式面点和果蔬雕刻技能竞赛在四川酒家举办。来自古南都饭店、玄武饭店、紫金山庄、汉府饭店,以及马祥兴、老广东菜馆等本市近20多家知名酒店和餐饮企业共50多名优秀选手进入决赛。比赛现场,大厨选手们纷纷亮出绝活,中式面点的揉面、造型、摆盘、点缀、蒸制……巧夺天工。果蔬雕刻赛场上,有栩栩如生的小鸟,赏心悦目的月季花,各色造型争奇斗艳,充分展示了大厨们的精湛技艺。记者 崔晓 摄

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